Caféverksamhet

Nu har vi avslutat hur vi möter kunder på bästa sätt och börjat med hygien - den personliga och på arbetsplatsen. Vi ska titta på vilka bestämmelser som gäller.
Vi har börjat med den personliga...

Händernas hygien är sååå viktig när man arbetar med mathållning och det gör man ju på ett Café! Visste ni att - under en nagel finns det lika många bakterier som antalet invånare i Sverige, 9 miljoner!!!  I ett trasigt nagelband finns det lika många bakterier som hela jordens befolkning, 6 miljarder - händerna är smutsens paradis :-)!
Vi har tittat på film om bakterier och hygien. Börjat med ett collage som vi ska visa upp i korridoren som visar hur mycket bakterier vi har på händerna och hur man ska tvätta sig!!

Vi ses nästa vecka!